Quả Mâm xôi đỏ hay còn gọi là Phúc bồn tử, là giống quả mọng với sắc đỏ tươi thu hút. Cùng với màu sắc ấn tượng, Mâm xôi đỏ còn làm nhiều người thích thú bởi vị ngọt, hương thơm thanh thoát cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Có tên khoa học là Rubus idaeus hay Raspberry, thuộc họ Dâu.
Mâm xôi đỏ được trồng ở nhiều nơi trên thế giới với các loài khác nhau. Tại Việt Nam, cây ưa thích khí hậu lạnh nên được nhân giống nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Đà Lạt.
Là cây thân gỗ lâu năm, phân nhánh. Lá đơn hình tim với màu xanh nhạt. Hoa mọc chùm ở nách lá, cánh mỏng, màu trắng và được phủ lông mịn. Quả mọng với cân nặng phổ biến cho 1 quả thường từ 3g đến 5g với hơn 100 quả hạch con/ trái. Mùa thu hoạch Mâm xôi đỏ thường nằm từ tháng 5 đến tháng 7 hoặc có thể kéo dài đến tháng 8, tùy theo vùng khí hậu.
Các giống loài phổ biến của Mâm xôi đỏ là: Boulder, Gunnianus, Crataegifolius, Occidentalis, Strigosus
Cách nhân giống Mâm xôi đỏ phổ biến là nuôi cấy mô.
Cách trồng: Là cây ưa sáng, cần đất tơi xốp, thoát nước tốt. Trong đó, độ PH của đất nên nằm từ 6 đến 7, tỉa cành thường xuyên và cần kỹ lưỡng trong quá trình ngăn ngừa sâu bọ cắn phá.
Thành phần dinh dưỡng
Mâm xôi đỏ giàu vitamin B
Bao gồm:
Hàm lượng lớn vitamin: Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K
