TOP 4 Loại rau củ quả phù hợp cho những chế độ ăn hạn chế đường

Có thể nói bơ là một loại trái cây có nhiều giá trị sử dụng nhất. Quả bơ thường được xay nhuyễn làm sinh tố giúp bổ sung thêm nhiều loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các loại vitamin nhóm B chứa trong trái bơ giúp làm giảm các triệu chứng mệt mỏi của cơ thể, đồng thời tiếp thêm năng lượng duy trì hoạt động của các cơ quan. Đặc biệt vitamin B6 rất có lợi cho hệ thống thần kinh, giúp tăng cường hoạt động của não bộ hiệu quả. Ngoài ra, hàm lượng chất béo omega 3 trong quả bơ khá dồi dào rất tốt cho cơ thể, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống một số loại bệnh ung thư nguy hiểm như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt,.... 

Quả bơ còn có công dụng cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch, giúp nhịp tim co bóp nhịp nhàng và ổn định. Hoạt động co bóp của tim đóng vai trò rất quan trọng, là yếu tố quyết định để duy trì chức năng của các cơ quan khác. Quả bơ còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ vào lượng vitamin C dồi dào, chứa ít đường và chất béo. Bên cạnh việc sử dụng trái bơ để chế biến thành các món ăn thì loại quả này còn được dùng để làm mặt nạ tự nhiên, cung cấp độ ẩm và vitamin E rất tốt cho sức khỏe làn da.

Cà chua là loại quả xuất hiện khá phổ biến trên các mâm cơm hàng ngày với các món sốt, xào, nấu canh,... Vị chua đậm đà, thanh mát của cà chua kết hợp với màu đỏ rực vô cùng đẹp mắt không chỉ giúp tăng thêm vị ngon cho các món ăn mà còn có thể dùng để trang trí giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn, Màu đỏ của quả cà chua được tạo ra bởi các chất chống oxy hóa, những chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn chặn quá trình phát triển và lây lan của vi khuẩn gây bệnh, nhờ đó nâng cao hệ miễn dịch khỏe mạnh cho cơ thể. 

Có rất nhiều loại thực phẩm có thể được chế biến kết hợp cùng cà chua không chỉ để tăng thêm độ ngon và tính hấp dẫn mà còn bởi vị chua của loại quả này sẽ giúp cân bằng các dưỡng chất trong món ăn. Cà chua chứa nhiều vitamin C và chất xơ giúp đánh tan lượng mỡ thừa trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Bạn có thể chế biến cà chua thành món salad kết hợp với rau xà lách, trứng,.... sẽ giúp bạn detox cơ thể và giảm béo nhanh chóng. 

Bắp cải là loại rau có vị thanh ngọt tự nhiên, chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kẽm, sắt, canxi, ít chất béo,...nên phù hợp với mọi đối tượng sử dụng và rất tốt cho những người bị mắc các bệnh về huyết áp, tiểu đường, tim mạch,.... Lượng đường chứa trong bắp cải ở mức độ rất thấp, đồng thời thành phần dinh dưỡng của rau bắp cải chứa rất nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên đây chính là loại thực phẩm an toàn giúp bảo vệ sức khỏe toàn diện. 

Chất xơ trong rau bắp cải giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời thải độc cho cơ thể, làm giảm lượng đường và cholesterol tăng cao trong máu. Canxi làm chắc khỏe xương, phòng chống các bệnh về xương khớp như lão hóa xương, đau nhức xương khớp, mỏi cơ,.... Bên cạnh đó, bắp cải còn chứa nhiều vitamin A, loại vitamin này có chức năng cải thiện thị lực hiệu quả, phòng chống bệnh cận thị và bảo vệ mắt khỏi những triệu chứng như mỏi mắt, đau mắt, khô mắt,...khi làm việc và sử dụng các thiết bị điện tử với tần suất cao. 

Mặc dù củ cải có vị ngọt khá đậm so với các loại rau củ khác nhưng lượng đường tìm thấy trong loại củ này lại ở mức độ khá thấp. Củ cải chứa hàm lượng sắt, kẽm và các loại vitamin khá dồi dào, rất thích hợp trở thành món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chất chống oxy hóa có trong củ cải rất tốt cho quá trình tiêu hóa và đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể. Tác dụng phòng bệnh của củ cải đã được nhiều chuyên gia nghiên cứu và tiến hành thực nghiệm trên nhiều trường hợp. Kết quả cho thấy củ cải thực sự có tác dụng phòng chống bệnh ung thư, bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa,....