TOP 4 Công thức món ngon với trái bơ

Nếu bạn muốn làm một món ăn vặt lành mạnh thì đây chính là sự chọn cho bạn. Món này có thể chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc tương cà chua hoặc ăn kèm cùng các bữa chính trong ngày. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bơ chín vừa (nếu bạn chọn bơ chín kỹ quá khi chiên sẽ bị nát, món ăn sẽ không ngon)

• Trứng gà, bột chiên giòn

• Chanh, muối, tiêu

Cách làm: 

• Bơ rửa sạch, lột vỏ và thái miếng dài, bề ngang vừa ăn sau đó rưới một chút nước cốt chanh lên và trộn đều. 

• Đập trứng vào bát con và thêm một chút muối và tiêu xay vào đánh đều. Bột chiên giòn đổ ra một khay hoặc đĩa lớn để chuẩn bị cho công đoạn lăn bơ qua bôt. 

• Bắc chảo chiên cùng với lượng dầu vừa đủ để chiên ngập (deep-fry) và bắt đầu lăn bơ lần lượt qua trứng gà và bột chiên giòn. Thả bơ vào chảo chiên vàng là có thể vớt ra thưởng thức. 

Đây là món ăn quen thuộc nằm trong thực đơn ăn uống lành mạnh hoặc các loại thực đơn DAS, eat clean,... Với sự kết hợp cùng phô mai - thực phẩm vàng với hàm lượng protein và canxi cao, món ăn này khá lý tưởng dành cho những người bận rộn và không muốn dành nhiều thời gian cho việc nấu nướng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bánh mì sandwich

• Trái bơ chín

• Phô mai sợi nhỏ (chọn loại phô mai có thể ăn trực tiếp)

• Muối, tiêu, ớt bột,...

Cách làm: 

• Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng lò nướng hay chảo đều được. Nếu không có lò để nướng bánh mì, bạn có thể áp từng lát bánh trên chảo nóng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu để làm giòn bánh. Bạn có thể sử dụng bánh mì đen hoặc bánh mì trắng thông thường, với người ăn keto thì nên sử dụng các loại bánh làm từ bột hạnh nhân để không phạm tinh bột khi đang trong chế độ. 

• Nướng giòn bánh mì và cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bỏ bơ và một bát con và lấy thìa inox tán nhuyễn bơ ra. Lúc này, bạn phết lớp bơ lên bánh, rắc thêm chút phô mai và muối, tiêu, ớt bột tùy thích là hoàn thành. 

Món ăn dưới đây lại là một sự kết hợp giữa trứng và bơ - 2 nguyên liệu cơ bản trong hầu hết thực đơn ăn lành mạnh. Món ăn này còn phù hợp cho cả những người đang theo chế độ ăn keto - chế độ ăn hoàn toàn không có tinh bột và đường. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Trứng gà, bơ chín, nước cốt chanh

• Gia vị: muối, tiêu, rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

• Luộc trứng chín hẳn (không luộc kiểu lòng đào) và vớt ra cho vào bát nước lạnh để bóc vỏ dễ dàng hơn. Sau đó, cắt dọc trứng và tách riêng lòng trứng vào một bát khác để trộn cùng bơ. 

• Bơ chín đem lột vỏ, cắt miếng, đem tán nhuyễn cùng với lòng trắng trứng đã tách. Bạn có thể dùng thìa inox hoặc máy xay để làm nát hỗn hợp này. Sau đó, bạn nêm thêm chút muối, tiêu và rau mùi thái nhỏ và trộn đều. 

• Xếp từng miếng lòng trắng trứng ra đĩa, sau đó cho hỗn hợp vào vị trí của lòng đỏ trên miếng trứng là xong. Như vậy, bạn đã có một món ăn tuy lạ mà quen rồi phải không? Hãy thử làm và thưởng thức nhé.

Bên cạnh các món mặn bên trên, bạn có thể tham khảo thêm công thức món tráng miệng dưới đây với sự kết hợp của bơ cùng chuối - một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bơ chín, chuối chín

• Sữa đặc, sữa tươi không đường

Cách làm:

• Bơ và chuối lột vỏ cắt miếng nhỏ để chuẩn bị trước khi xay. 

• Chuẩn bị máy xay: bạn có thể chọn máy xay sinh tố có cối hoặc loại máy xay cầm tay để xay hỗn hợp trực tiếp trong bát to. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu chuối bơ, sữa tươi không đường vào máy. Với sữa đặc, bạn chỉ nên cho một ít vào để tạo độ thơm ngọt chứ không nên cho quá nhiều bởi hỗn hợp đã có vị ngọt tự nhiên từ chuối. Đường không hề tốt cho sức khỏe nên ta nên hạn chế nạp quá nhiều đường. 

• Bỏ thêm một vài viên đá và xay nhuyễn, đổ ra cốc là đã có món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn cho những ngày hè oi bức. Nếu bạn thích ăn kem, có thể đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn làm đá vài tiếng là hoàn thành.