8 điều thú vị về quả kiwi

Kiwi gây ấn tượng với nhiều người bằng vị chua, ngọt thanh thoát cùng sắc xanh/ vàng trong thu hút. Cùng TOPBESTVIET điểm qua 8 điều thú vị ít ai biết về quả kiwi trong bài chia sẻ dưới đây!

Kiwi là quả gì?

Kiwi còn gọi là Dương đào, thuộc loại quả mọng, có nguồn gốc từ miền Trung và miền Đông của Trung Quốc. 

Kiwi thuộc cây thân gỗ, mọc tự nhiên ở các vùng có độ cao > 600m. Quả của kiwi to tương tự như quả trứng vịt với chiều dài phổ biến từ 5cm đến 8cm và đường kính dao động từ 4,5cm đến 5,5cm. Vỏ ngoài của kiwi có màu nâu nhạt, sần sùi nhẹ, nhiều lông tơ mịn. Thịt bên trong quả có màu xanh nhạt (trong) hoặc vàng trong với các hạt nhỏ, đen óng. Kết cấu của kiwi giòn nhẹ, mềm, chua thanh, ngọt dịu và ăn rất mát.

Các loài phổ biến của kiwi trên thế giới hiện nay bao gồm:

• Actinidia deliciosa 
• Actinidia chinensis
• Actinidia arguta
• Actinidia kolomikta 

8 điều thú vị về quả kiwi mà bạn chưa biết

• Kiwi được phát hiện vào thế kỉ XII, triều Tống,Trung Quốc. Tuy nhiên, loại quả này chỉ mới được khai thác vào đầu thế kỉ XX ở New Zealand, vào Thế chiến II.

• Có sự khác nhau về dinh dưỡng của kiwi ruột vàng và kiwi ruột xanh. Cụ thể: Xơ và carbohydrate: Kiwi xanh > kiwi vàng; đường, chất béo, đạm: kiwi xanh < kiwi vàng; Vitamin A, B1, B3, B6, choline, K, canxi, sắt, magie, mangan, photpho, kẽm : Kiwi xanh > kiwi vàng; Vitamin B2, B5, B9, C, E, kali, : kiwi xanh < kiwi vàng

• Ăn kiwi giúp xoa dịu hệ thần kinh và làm giảm stress, tăng cường trí nhớ, giúp bạn ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn nhờ tác dụng của vitamin C,  serotonin và các axit amin khác.

• Kiwi chứa nhiều chất xơ và enzyme proteolytic (actinidin), giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, thúc đẩy phân giải đạm và ngăn ngừa táo bón. Do đó, các bé hoặc mẹ mang thai nên sử dụng kiwi để ăn trực tiếp hoặc làm salad để tăng cường sức khỏe đường ruột.

• Hàm lượng vitamin C trong kiwi gần như gấp đôi hàm lượng vitamin C trong cam. Vì vậy, sử dụng 1 ly nước ép kiwi hằng ngày sẽ giúp cho làn da mềm mịn, ngừa mụn, mờ thâm, trắng sáng. Đồng thời, hệ miễn dịch cũng được tăng cường nhờ các chất chống oxy hóa trù phú trong kiwi.

• Kiwi hầu như có lượng chất béo ít. Đồng thời, chất béo này có lợi cho cơ thể. Vì vậy, sử dụng kiwi trong thực đơn giúp kiểm soát đường huyết và tốt cho hệ tim mạch. Vì vậy, nó còn được khuyến cáo là loại quả dành cho người già.

• Hàm lượng zeolipin và lutein trong kiwi cực kì cao. Đây là nguồn tốt cho thị lực, giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng hoặc mù lòa ở người cao tuổi. Mẹ bổ sung kiwi trong những tháng thai kỳ cũng sẽ giúp cho thị lực của thai nhi tốt hơn.

• Kiwi rất đa công dụng. Loại quả này có thể làm nước ép, sinh tố, làm mứt, salad, bánh, kem, soda,...