TOP 3 Quán phở ngon nhất nhì Sài Gòn không thể bỏ qua

Giá thành: 38.000đ – 55.000đ

Giờ mở cửa: 06:00 – 01:00

Vức mức giá phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, Phở Lệ  thu hút rất đông thực khách ra vào hàng ngày. Dù đã rất cố gắng chuẩn bị sẵn nguyên liệu và điều phối nhân viên phục vụ sao cho quán vận hành tốt nhất nhưng quán vẫn thường gặp tình trạng quá tải. Tuy nhiên, dù có phải chờ đợi lâu, thực khách cũng cảm thấy xứng đáng khi được thưởng thức hương vị phở tại đây. Với tiêu chí món ăn phải đầy đặn để khách hàng ăn cảm thấy no, bát phở được bán tại đây đều có rất nhiều bánh phở và thịt cùng mức giá không thể rẻ hơn. Ngoài vị nước dùng đặc trưng, thơm ngọt, thực khách còn mê đắm sợi phở mềm dai, trắng muốt cùng với những nhân phở như giò, bò viên,..... 

Có lẽ, với những lí do này nên dù có phải chờ đợi lâu, thực khách cũng không ngại đến đây. Họ còn rất thoải mái khi chờ đợi và hiếm khi thấy vị khách nào tỏ ra bực tức. Phở ở đây không giống hệt như phở Hà Nội truyền thống mà được cải biến thêm một số nguyên liệu bổ sung để phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống của người Sài Gòn. Rau thơm, giá ăn kèm là những loại rau thường có tại đây nhưng riêng vị nước dùng thì vẫn mang hương vị của phở truyền thống. Điểm đặc biệt thu hút khách đến đây ngoài món ăn có lẽ là do giờ mở cửa khá thoải mái, dù sáng sớm hay đêm muộn, thực khách vẫn có thể ghé qua tiệm để thưởng thức. 

Giá thành: 65k – 75k

Giờ mở cửa: 5h – 11h

Sang đến khu vực quận 5, có lẽ quán phở Dậu nằm ở quận 7 là nơi thực khách ghé qua nhiều nhất. Đặt tại vị trí gần cầu Nguyễn Văn Trỗi, quán phở này còn được lòng khá nhiều khách hàng người Bắc vì có những tô phở hợp với hương vị phở Hà Nội. Trải qua hơn 5 thập kỷ bán, quán vẫn giữ được độ hot của mình dù vị trí quán nằm ở trong ngõ chứ không phải những trục đường lớn, nhiều người qua lại hàng ngày. Một câu chuyện nhỏ thú vị xoay quanh quán phở này là ông Nguyễn Cao Kỳ là khách quen của quán nên một số thực khách đã gọi quá bằng cái tên thú vị là quán “phở Nguyễn Cao Kỳ”. 

Để phù hợp với khẩu vị người Nam, quán có bổ sung thêm hành tây xắt mỏng trong mỗi tô phở để thực khách có thể cảm nhận được hương thơm hấp dẫn của món ăn này. Hành tây cũng được quán cẩn thận ngâm qua giấm nên khi ăn, hành không bị quá hăng, không làm mất vị ngọt của thịt và nước lèo. Với phong cách nấu phở Bắc, quán không bổ sung những loại topping như bò viên, giò, giá hay các loại tương ăn kèm như tương đen bởi quán muốn khách hàng thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà của nước lèo. Dù có giá thành khá cao so với mặt bằng chung nhưng ai đến đây cũng đều cảm thấy tô phở của Phở Dậu xứng đáng với số tiền bỏ ra. Đó cũng là lý do quán tồn tại lâu đời đến thế. 

Giá thành: 75k – 85k

Giờ mở cửa: 7h – 22h

Nằm tại mặt đường lớn, tọa lạc tại khu trung tâm quận 3, quán phở Hòa thu hút một lượng lớn khách du lịch nước ngoài ghé qua hàng ngày. Cũng hoạt động lâu đời đến hơn 50 năm như Phở Dậu, Phở Hòa đã nhiều lần vinh dự được có mặt trong những trang thông tin về cẩm nang du lịch Sài Gòn. Từ trước năm 75, quán đã bắt đầu bán hàng và duy trì mãi đến tận bây giờ. Dù thực khách có khẩu vị đa dạng và nhiều người cho rằng đây không phải quán phở ngon nhất nhưng khó có thể phủ nhận rằng đây là quán ăn vẫn nằm trong top những quán phở thu hút nhất Sài Gòn. Quán mở cửa trong khoảng 7h đến 22h nên bạn có khá nhiều cơ hội để thưởng thức phở tại đây.