TOP 5 Món ngon nhất định phải thử khi tới Phú Thọ

Là món đặc sản của người dân tộc Mường ở Phú Thọ với nguyên liệu chính là thịt lợn tươi sống. Món thịt lợn được ướp tươi trong thính gạo và để chín tự nhiên được người dân tộc Phú Thọ làm ra với hương vị đặc biệt. Ăn chung với một chút lá đinh lăng, quấn với lá sung thì thật tuyệt vời. Chắc chắn bạn sẽ phải mua vài hộp về làm quà và thưởng thức thêm đấy.

Nghe cái tên thì chắc có người thấy lạ vì không biết đây là món gì. Nhưng ai cũng biết Phú Thọ nổi tiếng với những rừng cọ và đây chính là món được làm từ quả cọ. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm được món này, nó đòi hỏi kinh nghiệm rất cao.

Người ta sẽ thu hoạch những quả cọ đã chín già và đem về làm cọ ỏm. Phía bên ngoài thì màu đen bóng xấu xí nhưng bên trong lại vàng như mật ong. Hương vị rất lạ, bùi và ngon ngọt khiến nhiều người mê mẩn khi ăn với muối lạc hoặc chấm nước mắm.

Chắc chắn đến Phú Thọ mà quên thưởng thức món này thì thật là đáng tiếc. Đây giống như hương vị truyền thống của đất Phú Thọ vậy. Công đoạn làm rất kỳ công, chọn lựa gạo nếp gà gáy phải đúng ở đất pha cát và có nước ở khe suối chảy đến nuôi dưỡng. Nếu bạn ghé thăm nhà bạn bè hay người thân mà được đãi món này thì chắc chắn bạn là khách quý hoặc bạn đi vào những ngày lễ quan trọng.

Là một món ăn đặc sản dân dã được làm ra bởi những bàn tay khéo léo. Vẫn là đặc sản những cây cọ, lần này không phải sử dụng quả cọ nữa là dùng chính chiếc lá cọ. Những nắm cơm được điểm khéo léo bởi các sọc lá như vừa trang trí vừa mang lại hương thơm.

Hương vị của gạo quê ngon kết hợp với mùi thanh thanh của lá cọ mà chấm thêm muối vừng thì thật tuyệt vời.

Vẫn là cọ đây, từ một cây cọ mang đến không biết bao nhiêu đặc sản và đây cũng là một trong những món đặc sản Phú Thọ. Chắc chắn món ăn này bạn chỉ được thưởng thức tại vùng đất trung du này với hương vị đậm đà mà đầy tinh tế.

Vị tằm rất béo và ngậy tuy nhiên không phải ai cũng dám thử đâu nhé. Nhưng thử một lần rồi thì lại không dừng miệng được.