Top 4 Lợi ích tuyệt vời mà hạt óc cho mang lại bạn cần phải biết

Trước đây nhiều năm, các loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó có giá thành cao và ít được quan tâm bởi người tiêu dùng vì họ không hiểu hết được giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng tích cực mà loại hạt này đem lại. Mãi cho đến gần đây, khi óc chó được đưa vào làm nguyên liệu cho nhiều loại thực phẩm như sữa thì mọi người mới bắt đầu tìm hiểu và có thêm thông tin về công dụng của nó. Không chỉ tốt cho trí não, hạt óc chó còn đem lại nhiều vitamin và dinh dưỡng cần thiết mà không gây béo phì như nhiều loại thực phẩm khác. Đó cũng là lí do, loại hạt này đang dần quen thuộc hơn trong thực đơn hàng ngày của người Việt. Hãy cùng khám xem, hạt óc chó đem lại những lợi ích nào nhé!

1

Tốt cho não bộ

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Trước khi hạt óc chó được đưa vào làm nguyên liệu sản xuất sữa hạt, ít người biết rằng loại hạt này có tác dụng tích cực đáng kể với não bộ. Theo một nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, loại hạt này chứa một loại axit có khả năng duy trì chất béo cấu trúc trong bộ não, axit đó chính là axit béo Omega 3. Loại axit này có khả năng giúp trí nhớ được tăng cường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tâm lý như trầm cảm - căn bệnh phổ biến của xã hội hiện đại ngày nay. Lượng DHA trong hạt óc chó cũng giúp ích rất nhiều cho não bộ. Hơn thế, loại hạt này có thể dùng cho mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ nhỏ nên bạn có thể mua các sản phẩm như sữa từ hạt óc chó hay thêm loại hạt này vào thực đơn hàng ngày của mình. Với trẻ nhỏ, khi được bổ sung dinh dưỡng từ hạt óc chó, trẻ sẽ phát triển nhanh và thông minh hơn. Với người già, hạt óc chó giúp giảm thiểu tối đa các căn bệnh về suy giảm trí nhớ như bệnh alzheimer, bệnh đãng trí,....

Tốt cho não bộ
Hạt óc chó có lượng axit béo Omega-3 tốt cho não bộ - Nguồn Internet
2

Cải thiện sức khỏe tim mạch

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Hat óc chó chính là thực phẩm “vàng” cho những ai đang mong muốn có một trái tim khỏe mạnh. Ngoài sở hữu lượng axit béo Omega-3 cùng lượng vitamin dồi dào, hạt óc chó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa - loại chất có khả năng phòng ngừa ung thư. Với khả năng phòng ngừa các hiện tượng như máu đông đồng thời giảm lượng cholesterol xấu, hạt óc chó xứng đáng là loại thực phẩm lý tưởng cho bất kỳ ai, đặc biệt là đối tượng người cao tuổi, người dễ mắc bệnh tim mạch, dễ bị đột quỵ. Bổ sung hạt óc chó vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn có một thực đơn lành mạnh, những bữa ăn hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Với những người bị huyết áp cao, loạt hạt này còn giúp ổn định huyết áp ở mức dễ kiểm soát. 

cải thiện sức khỏe tim mạch
Bạn có thể tự làm sữa óc chó tại nhà để uống hàng ngày - Nguồn Internet
3

Bảo vệ xương

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Không chỉ người già, người cao tuổi mà trong những năm gần đây, những người trung niên cũng đã bắt đầu có xu hướng bị thoái hóa xương sớm. Khi xương bị loãng, thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết, xương sẽ trở nên yếu, giòn, dễ bị gãy khi chẳng may va đập mạnh. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và các thành viên gia đình, tránh được những rủi ro không đáng có, bạn nên bổ sung ngay những thực phẩm hạt óc chó vào thực đơn hàng ngày. Hạt óc chó sẽ giúp xương được bổ sung thêm khoáng chất, ngăn ngừa loãng xương và giúp xương dẻo dai hơn khi về già. Ngoài ra, đối với trẻ nhỏ, việc bổ sung thêm dinh dưỡng từ hạt óc chó sẽ giúp xương phát triển tốt và  dễ dàng tăng chiều cao. 

hạt óc chó
Bạn có thể chế ra nhiều món ăn khác nhau từ loại hạt này - Nguồn Internet
4

Kiểm soát lượng đường trong máu

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Trong thời đại hiện nay, do sự ăn uống không điều độ và ít vận động dẫn đến nhiều người có nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ,... dù tuổi đời còn rất trẻ.  Thực tế, những căn bệnh này không gây nguy hiểm đến sức khỏe ngay lúc đó nhưng lại âm ỉ, dần dà dẫn đến nhiều căn bệnh với rủi ro cao hơn khi về già. Do vậy, ai cũng cần có một chế độ ăn uống điều độ, lành mạnh để dễ dàng kiểm soát lượng đường, lượng mỡ mức luôn ở mức ổn định, an toàn. 

Hạt óc chó không chỉ cung cấp nhiều loai vitamin mà còn có hàm lượng protein cao nên bạn có thể sử dụng kết hợp trong những bữa ăn hàng ngày. Lượng đạm lành mạnh từ óc chó sẽ giúp bạn giảm tiêu thụ các loại đạm từ động vật như thịt, trứng, sữa,....  Ngoài ra, khả năng kiểm soát lượng insulin trong cơ thể của hạt óc chó cũng rất tốt nên nếu gia đình có người mắc bệnh tiểu đường, bạn nên mua ngay hạt óc chó để bổ sung, kết hợp với các loại rau củ quả khác nhằm giữ được lượng insulin ở mức an toàn. 

sữa óc chó mè đen
Có thể kết hợp thêm với các nguyên liệu như mè đen để có thức uống dinh dưỡng hàng ngày - Nguồn Internet