Chùm ngây - Dược liệu dân gian được ưa chuộng

Không chỉ có giá trị về thực phẩm, cây Chùm ngây hay còn gọi là cây Ba đậu dại, còn là cây dược liệu quý được sử dụng nhiều trong dân gian. Một trong các công dụng được nhiều chị em yêu thích ở Chùm ngây chính là trị nám, trị mụn, làm se khít lỗ chân lông và làm chậm đi quá trình lão hóa từ bên trong lẫn bên ngoài. 

Đặc điểm của cây Chùm ngây 

• Cây Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, họ Moringaceae - Chùm ngây.
• Có nguồn gốc từ Ấn Độ, phân bố rộng khắp ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, cây mọc chủ yếu ở Đà Nẵng, Quảng Nam, Nha Trang, Phan Thiết. Có sức sống mạnh mẽ và phát triển được trong cả môi trường khắc nghiệt.
• Là cây thân gỗ nhỏ với chiều cao có thể đến 10m.
• Thân phân nhánh với vỏ cây xám trắng, mịn, có khe rãnh. Lá dạng kép, mọc so le, mép nguyên với màu xanh đậm ở mặt lá trên và nhạt hơn ở mặt lá dưới. Hoa Chùm ngây màu trắng, cánh mỏng, mọc cụm và rộ vào tháng 4 đến tháng 6. Quả cây màu nâu, dài từ 30cm đến 50cm với chiều rộng là 1,5cm đến 2,5cm. 

Thành phần hóa học của Chùm ngây

Bao gồm:

• Galactose, Arabinose, Acidýglucuronic, Sitosterol và Benzylanin (vỏ)

• Glucosinolate (rễ)

• Flavonoid, Kaempferol, Gallic acid, Kaempferol 3–O––rhamnoside, Rutin, Syringic acid, Quercetin 3–O– –glucoside, Moringinin, Moringi (lá)

• Polysaccharide (hoa)

• Glucosinolate và Peptid (hạt)

• Pterygospermin (thân)

Thu hái, sơ chế và bảo quản Chùm ngây

Bộ phận sử dụng của Chùm ngây bao gồm: Quả, hoa, lá non, rễ và các nhánh non. Cây thu hái quanh năm, hoa thu hoạch vào tháng 4 đến tháng 6. Có thể sử dụng ở dạng tươi hoặc khô.

Bảo quản Chùm ngây hoặc bột Chùm ngây trong túi nilon hoặc hũ đựng kín, không ẩm, không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng Mặt Trời.

Tác dụng của Chùm ngây

Chùm ngây là một trong số ít các Dược liệu đa công dụng đối với con người:

• Tăng cường sức khỏe của tim, hệ tiêu hóa, gan và thận.
• Xoa dịu các tế bào thần kinh, giúp ăn ngon, ngủ sâu hơn.
• Làm giảm đau nhức xương khớp, 
• Tăng cường sinh lý ở nam và nữ.
• Giàu vitamin và khoáng chất, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt, rất tốt đối với những người bệnh đang điều trị nhiễm HIV/AIDS.
• Hỗ trợ điều trị, làm giảm viêm loét dạ dày, huyết áp cao, u xơ tiền liệt tuyến.
• Ức chế sự hoạt động của một số loại vi khuẩn có hại: Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Klebsiella pneumoniae và Escherichia coli.
• Ứng dụng trong xử lý chất bẩn, làm sạch nước. Cách làm: Sử dụng hạt Chùm ngây già giã nát, khuấy đều với nước trong 5 phút. Chờ khoảng 2 tiếng sau có thể dùng được.
• Ngăn ngừa và làm nguy cơ mắc các  bệnh: ung thư, tim mạch, viêm gan, sỏi thận, táo bón, thiếu máu. 
• Là bài thuốc giảm cân hiệu quả được các chị em ưa dùng (được sử dụng ở dạng ăn sống, sắc thuốc, viên nang).

Lưu ý khi sử dụng Chùm ngây

Nếu sử dụng Chùm ngây quá nhiều và thường xuyên sẽ bị một số tác dụng phụ như: tiêu chảy, tê liệu hoặc có thể gây tổn thương thận, gan, gây sảy thai, vô sinh.

Tham khảo người có chuyên môn trước khi sử dụng Chùm ngây làm thuốc chữa bệnh.