Top 5 Món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

Quảng Bình là nơi không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp các địa chỉ danh lam thắng cảnh mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực nơi đây. Mặc dù có thể bạn đã từng ăn rồi, nhưng tại Quảng Bình hương vị sẽ hoàn toàn khác và đặc trưng hơn khiến bạn khó quên. Có dịp ghé qua Quảng Bình, bạn nhớ hãy thưởng thức các món ngon sau đây nhé.

1

Cháo canh

4/5 - 1 đánh giá | 0

Đặc trưng giống như phở tại Hà Nội vậy, nếu đến Hà Nội bạn phải thưởng thức phở thì đến Quảng Bình bạn không thể bỏ lỡ cháo canh. Người Quảng Bình khi xa quê hương cũng nhớ món ăn này vì đây chính là hương vị quê nhà. Được kết hợp bởi cá, tôm, thịt heo nạc, . . . và đặc trưng nhất chính là cá lóc.

Bát cháo canh nóng hổi với lát hành, ngò thái mỏng sẽ khiến thực khách khó quên hương vị này.
Bát cháo canh nóng hổi với lát hành, ngò thái mỏng sẽ khiến thực khách khó quên hương vị này.
2

Bánh bột lọc

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Bánh bột lọc không còn xa lạ với người dân Việt Nam, thế nhưng mỗi nơi sẽ có một hương vị đặc trưng riêng. Đến với Quảng Bình, bạn sẽ thấy vị bánh bột lọc nơi đây khác hẳn với những chiếc bánh mà bạn từng ăn.

Một chút chua cay của nước mắm hòa quyện vào miếng bánh dai dai ngọt ngọt sẽ khiến bạn thấy đặc biệt và khó quên hương vị này.

Bánh bột lọc.
Bánh bột lọc.

 

3

Bánh Bèo

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Tại Quảng Bình, đây là món ăn được bày bán khắp các vỉa hè đường phố. Với nguyên liệu chính từ bột gạo mang đến miếng bánh dai và bùi. Ăn kèm với tôm đã được chế biến theo cách riêng của người dân nơi đây. Kết hợp với nước mắm Bảo Ninh cùng vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên hương vị Quảng Bình.

Bánh bèo Quảng Bình
Bánh bèo Quảng Bình

 

4

Lẩu cá khoai

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Nằm trong top 100 món ăn tiêu biểu của Việt Nam được các thực khách trong và ngoài nước yêu thích. Muốn thưởng thức món này ngon nhất bạn phải ghé Quảng Bình vào giữa tháng 9 đến tháng giêng (âm lịch). Khi thời tiết lạnh thích hợp để ăn lẩu, những con cá tươi ngon được để nguyên con hoặc cắt khúc tùy ý.

Kèm theo một chút bún và rau xanh, nấm, . . . là tạo lên một nồi lẩu tuyệt phẩm. Nước lẩu được chế biến từ nguyên liệu đặc trưng như cà chua, nước cốt me, khế chua, măng chua, dưa cải. Cùng với cách nêm nếm theo hương vị riêng của người Quảng Bình khiến các thực khách không thể quên được.

Lẩu cá khoai Quảng Bình
Lẩu cá khoai Quảng Bình
5

Cháo sát cá lóc

0/5 - Chưa có đánh giá | 0

Đến với Quảng Bình là không thể quên được các món cá lóc. Đặc biệt nhất là cháo sát cá lóc, nghe có vẻ lạ nhưng khi ăn rồi thì hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Món ăn được chế biến từ bột gạo lứt và cá lóc, những sợi bột được làm từ chính hạt gạo mang đi xay và cán mỏng.

Không giống như các món cháo ngoài Bắc, tại đây tô cháo bằng những sợi bánh canh giòn và dai dai tuyệt hảo. Cộng thêm một chút hương vị cá lóc và chút hành phi, hành thái nhỏ rắc lên trên chỉ tưởng tượng thôi cũng thấy mùi hương quyến rũ khó quên.

Cháo sát cá lóc
Cháo sát cá lóc