Bạn đang tìm kiếm món nướng vừa béo, vừa thơm, lại vừa healthy và dinh dưỡng thì không thể bỏ qua món bắp cải tí hon nướng phô mai. Khám phá công thức làm món ăn đơn giản này trong bài chia sẻ dưới đây!
Về món bắp cải tí hon nướng phô mai
Yêu cầu thành phẩm: Bắp cải tí hon có màu vàng sậm, giòn, ngọt thơm tự nhiên, béo nhẹ và không bị ngấy.
- Có thể thay thế phô mai Mozzarella bằng các loại phô mai khác như Parmesan, Pecorino Romano,..
- Lựa chọn bắp cải tí hon tươi, có độ cứng và không bị mềm, úa, héo lá.
Nguyên liệu
Dành cho 4 người ăn- 500gr bắp cải tí hon
- 2 muỗng phô mai Mozzarella
- 2 muỗng dầu ô liu
- 2 muỗng tỏi băm
- 5 muỗng bột chiên xù
- 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải tí hon cắt gốc, rửa sạch, để ráo và chẻ làm đôi.
Ướp nguyên liệu
Ướp nguyên liệu
Ướp bắp cải với dầu ô liu + tỏi băm + muối + tiêu xay + phô mai + bột chiên xù, trộn đều và để yên trong vòng 15 phút.
Nướng bắp cải
Nướng bắp cải
- Dàn đều bắp cải lên khay nướng và nướng trong vòng 15 phút ở 200 độ C.
- Sau khi bắp cải chín, trở mặt trên và nướng thêm 5 phút.
Hoàn thiện bắp cải tí hon nướng phô mai
Hoàn thiện bắp cải tí hon nướng phô mai
Cho bắp cải tí hon ra đĩa, có thể rắc thêm bột chiên hoặc trang trí, tùy thích.