Thông thường, hai loại thực phẩm này sẽ được nấu cùng nhau để tạo thành những món canh hầm bổ dưỡng. Hôm nay, bài viết này sẽ gửi đến bạn cách nấu cháo sườn rau củ thơm ngon ngất ngây, đừng bỏ lỡ nhé!
Nguyên liệu
Dành cho 1 người ăn- 300Gr sườn non
- 500Gr xương ống
- 30Gr gạo
- Một ít Bắp Mỹ (bắp vàng)
- Một ít Đậu que
- Một ít Khoai tây
- Một ít Cà rốt
Các bước thực hiện
Chuẩn bị
- Rửa sạch sườn non và xương ống để ráo
- Vo gạo và ngâm trong khoảng 30 phút
- Rửa sạch những loại rau củ và để ráo nước sau đó cắt thành những hạt lựu nhỏ
Nấu cháo
- Nấu xương ống với 300ml nước để lấy nước dùng, sau đó lấy xương ống ra
- Cho sườn non vào nước dùng đã đun sôi và nấu chín
- Khi sườn non đã chín thì cho gạo vào để tiếp tục nấu
Hoàn thành
- Khi gạo đã nở dần, bạn cho rau củ đã cắt nhỏ vào
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn (có thể thêm vào một ít dầu ô liu để món ăn thêm ngon)
- Ninh đến khi gạo nở và rau củ chín hẳn