Vào bếp với món bắp cải tí hon nướng phô mai thơm lừng

Vào bếp với món bắp cải tí hon nướng phô mai thơm lừng

5/5 điểm - 1 lượt đánh giá

40 phút

Bạn đang tìm kiếm món nướng vừa béo, vừa thơm, lại vừa healthy và dinh dưỡng thì không thể bỏ qua món bắp cải tí hon nướng phô mai. Khám phá công thức làm món ăn đơn giản này trong bài chia sẻ dưới đây!

Phô mai Mozzarella
Phô mai Mozzarella

Về món bắp cải tí hon nướng phô mai 

Yêu cầu thành phẩm: Bắp cải tí hon có màu vàng sậm, giòn, ngọt thơm tự nhiên, béo nhẹ và không bị ngấy.

  • Có thể thay thế phô mai Mozzarella bằng các loại phô mai khác như Parmesan, Pecorino Romano,..
  • Lựa chọn bắp cải tí hon tươi, có độ cứng và không bị mềm, úa, héo lá. 

Nguyên liệu

4 người ăn
  • 500gr bắp cải tí hon
  • 2 muỗng phô mai Mozzarella
  • 2 muỗng dầu ô liu
  • 2 muỗng tỏi băm
  • 5 muỗng bột chiên xù
  • 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu

Các bước thực hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải tí hon cắt gốc, rửa sạch, để ráo và chẻ làm đôi.

2

Ướp nguyên liệu

Ướp bắp cải với dầu ô liu + tỏi băm + muối + tiêu xay + phô mai + bột chiên xù, trộn đều và để yên trong vòng 15 phút.

3

Nướng bắp cải

  • Dàn đều bắp cải lên khay nướng và nướng trong vòng 15 phút ở 200 độ C. 
  • Sau khi bắp cải chín, trở mặt trên và nướng thêm 5 phút.

4

Hoàn thiện bắp cải tí hon nướng phô mai 

Cho bắp cải tí hon ra đĩa, có thể rắc thêm bột chiên hoặc trang trí, tùy thích.