Hướng dẫn làm món cơm chiên trứng ngũ sắc cực kỳ đơn giản

Hướng dẫn làm món cơm chiên trứng ngũ sắc cực kỳ đơn giản

5.00/5 điểm - 1 lượt đánh giá

30 phút

Món cơm chiên từ lâu đã là món ăn rất dân dã của người Việt, mỗi khi cái bụng âm ỉ đói nhưng trong nhà lại chẳng còn gì hấp dẫn để mà ăn đỡ đói thì món cơm chiên lại là sự lựa chọn cực kỹ hữu dụng, vừa tận dụng ít cơm nguồi vừa chống đói vô cùng hiệu quả. 

Nguyên liệu

Dành cho 2 người ăn người ăn
  • Cơm nguội đủ cho 2 người ăn
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt, 8 cây đậu que
  • Mắm, muối, bột ngọt, ớt, hành băm

Các bước thực hiện

Phi thơm hành băm, rồi cho cơm nguồi vào rang cho tới khi hạt cơm săn lại và tỏa mùi cơm rang là được.

Bắc chảo, đổ dầu lượng vừa đủ và để lửa lớn khi dầu sôi thì đập 2 quả trứng gà vào để trứng sôi trong chảo dầu một lúc thì đảo đểu cho trứng tan thì đổ cơm vào đảo đều cho tới khi trứng và cơm hòa quyện vào nhau.

Tiếp tục cho các thành phần như cà rốt, củ cải, đậu que thái miếng vuông khoảng 2mm vào đảo đều cho tới khi vừa chín tới thì chó các loại gia vị như muối, nước mắm, bột ngọt với lượng theo khẩu vị.

Chiên một lúc nữa thì bắc ra và thưởng thức.