Cùng TOPBESTVIET vào bếp với món Âu: thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà, đậm đà, thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản trong bài chia sẻ dưới đây!
Nguyên liệu
Dành cho 1 người ăn- 150gr thịt ba chỉ lát xông khói
- 300gr lườn gà
- Gia vị làm món thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà: bột nêm, bột hạt mùi, quế, hồi, gừng, rosemary, thyme.
Các bước thực hiện
Ướp lườn gà:
Ướp lườn gà
Cắt miếng thịt lườn gà vừa ăn (3x4cm). Ướp gia vị (bột nêm, hạt mùi, quế, hồi, gừng, rosemary, thyme trong khoảng 30 phút.
Cuộn thịt:
Cuộn thịt
Trải từng miếng thịt ba chỉ hun khói lên mặt phẳng + miếng thịt lườn gà đã ướp và cuộn lại sao cho miếng thịt lườn gà nằm trọn bên trong.
Áp chảo:
Áp chảo
Phủ chảo một lớp dầu ăn thật mỏng. Cho miếng thịt vừa cuốn lên chảo và rán đều cho đến khi chín.
Hoàn thiện món thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà:
Hoàn thiện món thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà
Cho thịt ra đĩa và ăn kèm với bánh mì, rau củ luộc hoặc nước sốt, tùy khẩu vị.