Cùng TOPBESTVIET vào bếp với món Âu: thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà, đậm đà, thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản trong bài chia sẻ dưới đây!
Nguyên liệu
1 người ăn- 150gr thịt ba chỉ lát xông khói
- 300gr lườn gà
- Gia vị làm món thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà: bột nêm, bột hạt mùi, quế, hồi, gừng, rosemary, thyme.
Các bước thực hiện
1
Ướp lườn gà:
Cắt miếng thịt lườn gà vừa ăn (3x4cm). Ướp gia vị (bột nêm, hạt mùi, quế, hồi, gừng, rosemary, thyme trong khoảng 30 phút.
2
Cuộn thịt:
Trải từng miếng thịt ba chỉ hun khói lên mặt phẳng + miếng thịt lườn gà đã ướp và cuộn lại sao cho miếng thịt lườn gà nằm trọn bên trong.
3
Áp chảo:
Phủ chảo một lớp dầu ăn thật mỏng. Cho miếng thịt vừa cuốn lên chảo và rán đều cho đến khi chín.
4
Hoàn thiện món thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà:
Cho thịt ra đĩa và ăn kèm với bánh mì, rau củ luộc hoặc nước sốt, tùy khẩu vị.