Mận lắc, ổi lắc, cóc lắc,...và hôm nay là dâu tây lắc. Cùng tham khảo cách làm dâu tây lắc đậm chất Đà Lạt trong bài chia sẻ dưới đây.
Yêu cầu thành phẩm
- Dâu tắc lắc mát lạnh, giòn.
- Vị dâu chua, ngọt, mặn tự nhiên, không bị ngấy.
- Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da.
Nguyên liệu
Dành cho 4 người ăn- 300gr dâu tây tươi
- 100gr đường
- 3 muỗng muối tôm
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Lựa dâu tươi khi làm dâu lắc Chẻ dâu làm đôi, làm ba- Dâu tây bỏ cuống, ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra, để ráo hoàn toàn.
- Chẻ dâu làm đôi hoặc làm ba, cho thêm muối tôm + đường, nêm nếm tùy gia vị và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Hoàn thiện món dâu lắc
Hoàn thiện món dâu lắc
Lấy dâu lắc từ tủ lạnh ra, cho vào hủ nhỏ và ăn trực tiếp.