Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

5.00/5 điểm - 1 lượt đánh giá

60 phút

Bạn đã biết cách làm bánh bông lan bằn nồi cơm điện đơn giản tại nhà? Khám phá công thức cực kỳ đơn giản trong bài chia sẻ dưới đây!

Yêu cầu thành phẩm

  • Bánh mềm, xốp và mịn.
  • Bánh có màu vàng tươi bên ngoài, nâu cánh gián mặt đáy và vàng nhạt bên trong.
  • Bánh có vị ngọt dịu, không gắt, thơm mùi sữa.
  • Lưu ý: Không nên cho quá nhiều đường sẽ làm bánh bị ngọt gắt hoặc dễ cháy. 

Nguyên liệu

Dành cho 2 người ăn người ăn
  • 4 quả trứng gà
  • 100gr đường
  • 30ml sữa tươi không đường
  • 100gr bột mỳ đa dụng
  • 40gr bột bắp
  • 20gr bơ lạt
  • 1/2 quả chanh
  • 1/2 thìa muối

Các bước thực hiện

Làm hỗn hợp trứng sữa:

Làm hỗn hợp trứng sữa

Cho trứng gà + sữa tươi + đường + muối + nước cốt chanh vào âu . Rây bột mì + bột bắp vào âu trứng, đánh đều. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng đũa để đánh hỗn hợp bột (khoảng 30 phút), đến khi hỗn hợp mịn và sánh đặc là được.

Nướng bánh với nồi cơm điện:

Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện

Bật nồi cơm điện cho đến khi nóng, cho bơ vào đảo đều tạo lớp mỏng trên mặt nồi. Lót một miếng giấy dưới đáy nồi để bánh không bị dính.

Cho hỗn hợp bột vào nồi và gõ nồi xuống bàn để loại bỏ bọt khí. Bật nút COOK. Khi nồi chuyển sang chế độ WARM thì bật lại nút COOK. Lặp lại 1 lần như vậy. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào nhân bánh, nếu không dính chứng tỏ bánh đã chín.

Hoàn thiện bánh bông lan:

Hoàn thiện bánh bông lan nấu bằng nồi cơm điện

Cho bánh ra đĩa. Có thể trang trí với kem hoặc mứt khô.